Salmón relleno de sofrito asado sobre hinojo

Ingredientes: 2 lomos de salmón sin espinas 1 cebolla pequeña 1-2 calabacines (según tamaño) un chorrito de vino blanco perejil fresco zumo de limón 3 bulbos de hinojo 500 gr. de patatas de guarnición 2 zanahorias pimienta molida aceite de oliva sal Paso a paso: Picamos en tiritas las cebollas y hacemos daditos muy finos […]

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Chuletillas de cordero al horno con cerveza

Ingredientes para 4 personas: 12 chuletillas de cordero Sal y pimienta para sazonar 1/2 litro de cerveza 3 cucharadas de ajo fresco picado 3 cucharadas de salsa de soja 1y ½ cucharadas de miel 2 chalotas Paso a paso: Precalienta el horno a 190 ºC con calor por los dos lados. Sazona las chuletillas de […]

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Brochetas de rape, langostinos y pulpo a la gallega

Ingredientes: 8 medallones de rape 16 langostinos 16 rodajas de pulpo cocido 8 tomatitos cherry 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante Sal marina Paso a paso: En primer lugar, pela los langostinos y corta el rape en dados de igual tamaño. Ahora ensártalos en las brochetas junto con las rodajas […]

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Carpaccio con rúcula y parmesano

Ingredientes, para 2 personas: 100 gr. solomillo de ternera, cortado en lonchas muy finas Un puñado de hojas de rúcola 30 gr. parmesano en escamas sal gorda y pimienta zumo de limón aceite de oliva virgen una cucharadita de alcaparras Paso a paso: Normalmente suelo comprar la carne ya cortada, en muchos supermercados la tienen […]

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La importancia del sueño para el desarrollo muscular

Te esfuerzas al máximo en tus entrenamientos, llevas la alimentación adecuada incluyendo una buena suplementación pero nada de esto servirá para obtener los resultados que deseas si no descansas correctamente. Dormir es muy importante para ganar masa muscular debido a que es el periodo más largo entre comidas que nuestro cuerpo tiene para sintetizar proteínas. […]

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La celulitis

Si echamos un vistazo a lo que hay debajo de la celulitis, encontramos por orden: La epidermis o capa externa de la piel La dermis o capa interna de la piel La grasa subcutánea El músculo Como podemos ver en las fotos, lo que sujeta la dermis al músculo es una serie de fibras paralelas […]

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