QUINUA..como cocinarla..

La quinua es una proteína completa que contiene los ocho aminoácidos esenciales. INGREDIENTES: 4 porciones 1 taza de quinua orgánica 2 tazas de agua ½ cucharadita de sal PASO A PASO: Enjuagamos la quinua en un colador fino hasta que el agua salga clara. Escurrimos y trasladamos a una olla mediana. Agregamos el agua y […]

Read More

CONSEJO NUTRIFROG : COCINA AL PAPILLOTE

Ni entra grasa ni se escapan los nutrientes. Es una técnica fácil, rápida y de una magnífica presentación. ¡ Sana y ligera! Al papillote, los alimentos se cocinan en sus propios jugos sin necesidad de añadir grasa de más y con el vapor que desprenden, el objetivo es que se conserven mejor el aroma, el […]

Read More

PASTA KONJAC

El componente principal del Konjac es el glucomanano, que se extrae en forma de harina del tubérculo de la planta Amorphophallus Konjac. Se trata de una FIBRA SOLUBLE con un gran poder espesante y con un aporte calórico muy muy bajo. Los productos derivados del konjac son 100% de origen vegetal y no contienen ningún […]

Read More

SEGURO QUE SABES LO QUE COMES?APRENDAMOS A LEER ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS

Las etiquetas de los alimentos del supermercado dan para horas de lectura: Ingredientes, nutrientes, y porcentajes. Vamos a aprender algunos detalles básicos Lo primero que tienes que leer es la TABLA NUTRICIONAL donde encontrarás el contenido en proteínas, hidratos de carbono, azúcares y grasa ordenados de mayor a menor cantidad PRESTA MUCHA ATENCIÓN A ESTOS […]

Read More