Chuletillas de cordero al horno con cerveza

19 Dec 2016 no comments nutrifrog Categories Nutrifrog, RecetasTags , , , , ,

Ingredientes para 4 personas:

  • 12 chuletillas de cordero
  • Sal y pimienta para sazonar
  • 1/2 litro de cerveza
  • 3 cucharadas de ajo fresco picado
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1y ½ cucharadas de miel
  • 2 chalotas

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 190 ºC con calor por los dos lados.
  2. Sazona las chuletillas de cordero con sal y pimienta por los dos lados. Coloca las chuletillas en una bandeja de horno honda, en la parte media del horno.
  3. Vierte en la bandeja del horno, la cerveza, el ajo, las chalotas picadas, la salsa de soja y la miel, y revuélvelo todo para que se reparta la miel uniformemente.
  4. Introduce la bandeja en el horno y deja que se ase durante 20 minutos o hasta que las chuletillas se hagan bien y la salsa se reduzca.
  5. Ten en cuenta que la salsa se va a espesar más a medida que se va enfriando. Rocía la salsa por encima de las chuletillas al servir y espolvorea la parte verde de las chalotas por encima.