PAN CASERO DE AVENA Y CENTENO ( EN SÓLO 20 ´)

02 Feb 2016 no comments nutrifrog Categories Nutrifrog, RecetasTags ,

INGREDIENTES

– 80 gr de harina de avena
– 40 gr de harina de centeno
– 30 gr de harina de maiz
– 5-7 claras ( hasta conseguir una masa espesa muy húmeda)
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 100ml de leche de avena o soja
– 1 sobre de levadura química

 

ELABORACIÓN ( EN 20 min)

1. En un bol, colocamos todas las harinas con la levadura y mezclamos bien con un tenedor
2. Echamos la cucharada de aceite de oliva y la leche
3. Vamos echando las claras y removiendo hasta dejar una masa homogénea que quede muy espesa pero tampoco dura como las masas de pan, (esta no se puede coger con las manos)
4. Echamos la mezcla de la masa en el recipiente o molde de horno.
5. Precalentamos el horno a 200ºC
6. Horneamos durante 15 minutos y observamos que esté dorado e inflado
7. Lo dejamos enfriar y… LISTO PARA COMER!!!!


P.D: Podéis agregar a la masa algunas semillas como lino, sésamo …