PASTA KONJAC

El componente principal del Konjac es el glucomanano, que se extrae en forma de harina del tubérculo de la planta Amorphophallus Konjac.

Se trata de una FIBRA SOLUBLE con un gran poder espesante y con un aporte calórico muy muy bajo.

Los productos derivados del konjac son 100% de origen vegetal y no contienen ningún alérgeno.

Además de NO aportar CARBOHIDRATOS netos y NO contener AZÚCARES ni GRASAS, la pasta de konjac SÓLO tiene 7 kcal por ración!!!, lo que le convierte en un alimento beneficioso en las dietas de adelgazamiento.

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PASTA KONJAC CON LANGOSTINOS Y VERDURITAS

INGREDIENTES

  • 1 envase de spagueti konjac.
  • 200 gr de langostinos.
  • 1/2 pimiento verde y rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1 o 2 dientes de ajo picado
  • Aceite de coco, pimienta negra y salsa de soja ( opcional)PASO A PASO

    1. Enjuagamos la pasta konjac y la dejamos escurrir.

    2. Ponemos un poco de aceite de coco en la sartén y cuando esté caliente añadimos las verduras cortadas en tiras finas: la cebolla, el pimiento rojo y verde y el ajo picado

    3. Sofreimos unos dos o tres minutos y a continuación añadimos los langostinos pelados removiendo hasta que adquieran un color tostado.

    4. Añadimos la pimienta negra y la salsa de soja ( opcional).

    5. En este momento añadimos los spagueti konjac y dejamos al fuego uno o dos minutos más para que tomen el sabor del resto de ingredientes Y…

    LISTO PARA DISFRUTAR !!!!

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