SANDWICH HELADO PROTEICO

INGREDIENTES (PARA 3 HELADOS):



Para la galleta:

  • 60g de harina de avena ( sabor donut, cookies, gofre…)
  • 1 huevo y 1 clara

Para el helado:

  • 200g de queso fresco batido
  • 30g de proteina isolatada ( sabor chocolate blanco, por ejemplo)
  • 1 cucharadita de aceite de coco.

 

PASO A PASO:

  1. Empezaremos haciendo “las galletas” echando todos los ingredientes a la batidora y batiéndolos bien.
  2. Vertemos una capa muy finita de la mezcla (tiene que dar para 6 galletas o tapas) en un tupper rectangular pequeñito.
  3. Lo metemos al micro, máxima potencia durante 1 minuto 30 segundos aproximádamente, damos la vuelta y metemos 1 minuto más. (el tiempo puede variar dependiendo del micro, lo importante es que queden realmente duras y crujientes).
  4. Ahora seguiremos con el helado: Mezclamos los ingredientes bien en un bol hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Metemos al congelador 15 minutos aprox, lo sacamos y damos unas vueltecitas con una cuchara, y volvemos a meterlo 15 minutos más.( Al no hacerlo con heladera, y no tener mucha grasa el helado, ni azúcar, es fácil que cristalice, lo ideal es hacerlos para comerlo en el momento) Y…..

LISTO PARA DISFRUTAR!!!!