CENA ESPECIAL NOCHEBUENA!!!!!

18 Dec 2017 no comments nutrifrog Categories RecetasTags , , , ,

ENTRANTE: BROCHETAS DE LANGOSTINOS Y CALABACÍN

 

INGREDIENTES (Para 2 personas):

  • Langostinos frescos ( 500 g)
  • Calabacín (1 unidad)
  • Aceite de coco
  • Sal sin refinar o sal del Himalaya

 

 

 

 

 

 

 

PASO A PASO:

Paso 1: Descongelamos los langostinos, los limpiamos y les quitamos la cobertura.

Paso 2: Lavamos el calabacín y, sin pelar, hacemos tiras muy finas y alargadas. Los enrollamos hasta crear una espiral.

Paso 3: Cogemos el palo de brocheta y ponemos una espiral de calabacín, un langostino, otra espiral …terminando con la espiral de calabacín.

Paso 4: Ponemos al fuego una plancha con aceite de coco y colocamos las brochetas. Añadimos la sal y dejamos que se doren

Y….LISTAS PARA DISFRUTAR!!!

 

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1º PLATO: COSTILLAS AL HORNO CON SALSA BARBACOA ( SIN CALORÍAS)

 

 

INGREDIENTES ( Para 2 personas):

  • 1 costillar de cerdo
  • Salsa barbacoa Walden Farms ( sin calorías)
  • Sal y pimienta
  • Agua

 

 

 

 

 

 

PASO A PASO:

Paso 1: Precalentamos el horno a 180ºC.

Paso 2: Salpimentamos las costillas y las pintamos bien con la salsa ( por todos lados)

Paso 3: Horneamos durante 30 minutos.

Paso 4: Abrimos el horno y ponemos en la bandeja un vaso de agua. Subimos la temperatura a 200ºC y lo dejamos 25-30 minuto más.

Y…..LISTAS PARA DISFRUTAR!!!

 

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POSTRE: TRUFAS PROTÉICAS

 

INGREDIENTES ( Para 8 unidades):

  • Queso batido 0% M.G ( 2 cucharadas)
  • Cacao en polvo desgrasado con Stevia Myconatur ( 2 cucharaditas)
  • Leche en polvo desnatada ( 3 cucharadas)
  • Proteína ISO chocolate ( 1 cacito)
  • Esencia de vainilla ( 1 cucharadita)
  • Aroma de mantequilla ( opcional) ( unas gotitas)
  • Stevia en polvo ( 1 cucharadita)

  

 

 

PASO A PASO:

Paso1: Mezclamos todos los ingredientes y los dejamos reposar la mezcla unos 20 minutos aproximadamente

Paso 2: Enfriamos en el congelador mínimo 15 minutos

Paso 3:Ponemos un poco de cacao en polvo en un plato

Paso 4: Cogemos un poco de la mezcla, le damos forma de bola y las pasamos por el cacao en polvo del plato.

Y…LISTAS PARA DISFRUTAR!!!